| Difficoltà: facile | Preparazione: 5 min | Cottura: 2 min | Dosi per: 1 persona |
Ingredienti
- 2 uova biologiche
- 5 gr di miele
- 20 gr di farina di cocco o di mandorle
- 5 gr di olio di cocco
- 10 gr di latte di avena
- 20 gr di marmellata di mirtilli o 100 gr di frutti di bosco misti
- una spolverata di cannnella in polvere
Preparazione
Sbattere le uova, unire tutti gli ingredienti (tranne l'olio di cocco) ed amalgamare il tutto
ungere la padella con un l'olio di cocco e cuocervi i pancake; quando fanno le bolle girarli e farcirli con un velo di marmellata o con i frutti di bosco.
