Servizi

Il cibo è vita, vivi al meglio

Piani alimentari personalizzati

La mia consulenza è rivolta alla prevenzione ed educazione alimentare in qualsiasi condizione fisio-patologica accertata e anche per chi voglia semplicemente migliorare la propria alimentazione.
In particolare mi occupo di:
sovrappeso, obesità e controllo del peso nelle diverse fasi della vita
alimentazione mirata a contrastare cellulite e grasso viscerale
alimentazione per sportivi
alimentazione vegetariana e vegana
patologie dell’apparato gastrointestinale
Intolleranze alimentari
dislipidemie, malattie cardiovascolari, diabete
iperuricemia, epatopatie, insufficienza renale, patologie tiroidee, osteoporosi
malnutrizione
disturbi del comportamento alimentare

Coaching Nutrizionale

Negli incontri di coaching esamineremo insieme la tua giornata e i tuoi comportamenti legati al cibo.
Il percorso è finalizzato a cambiare il tuo stile di vita, allo sviluppo delle tue competenze e al superamento dei tuoi limiti.
Ti insegnerò le proprietà degli alimenti e imparerai a districarti al meglio nel caotico mondo del mercato alimentare.
Attraverso la mia guida, capirai cosa vuol dire saper leggere correttamente un’etichetta (lista ingredienti, additivi, tabella nutrizionale etc), cosa significa veramente evitare gli sprechi e imparare a utilizzare tutti gli alimenti, rispettando la stagionalità, e in definitiva a scegliere il cibo con consapevolezza senza farti ingannare dai messaggi pubblicitari.
Puoi richiedere la tua lezione privata di spesa direttamente in studio o nel supermercato di fiducia: vi affiancherò tra le varie corsie e approfondiremo insieme le tematiche che preferisci.
Per info su modalità e costi contattami.

Blog Ricette

“Non devi per forza cucinare piatti eccessivi e complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi” Julia Child

Nel mio Blog troverai ricette deliziose, nutrienti e bilanciate che ti faranno guardare il cibo attraverso una “lente” di gioia anziché di paura.
Credo nell'importanza di cibi naturali, intatti come natura crea, colorati e reali, cibi che hanno un buon sapore e che nutrono il corpo e la mente.
La via per la salute deve iniziare dalla tavola e da alcuni piccoli cambiamenti nello stile di vita quotidiano.
Troverete le ricette suddivise per categoria: colazioni, primi, secondi e dolci
Ovviamente ogni consiglio e suggerimento è bene accetto!!!

Chi Sono

Dott.ssa Elisa Cardinali

Dott.ssa Elisa Cardinali

Biologa Nutrizionista

Dopo il conseguimento dell’abilitazione di stato, ho iniziato a svolgere l’attività di Biologa Nutrizionista e, ad oggi, mi occupo principalmente di elaborare piani alimentari per persone che vogliono migliorare, attraverso l’alimentazione, il proprio stato di salute

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Libri e Pubblicazioni

L’alimentazione vegetariana e vegana per chi fa sport

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Coautrice

Consigli e ricette veg per praticare sport anche di alto livello senza rinunciare alla salute a tavola e all'etica cruelty free.

Acidità di stomaco Addio

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Coautrice

Curare gastrite, ulcera, reflusso e tanti altri disturbi con una dieta sana e vegetariana.

Le emozioni nel piatto

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Coautrice

Affrontare la fame emotiva e scegliere il cibo del buonumore.

Blog di Cucina

Alcune ricette facili e leggere

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