Difficoltà:

facile

Preparazione:

5 min

Cottura:

20 min

Dosi per:

3 persone

Ingredienti

  • 2 banane mature
  • 2 uova
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 40 g di farina di mandorle
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 30 g di gocce di cioccolato fondente (facoltative)
  • Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.
  • Sbuccia le banane, tagliale a pezzi e schiacciale bene con una forchetta, oppure frullale per ottenere un composto più omogeneo.
  • Aggiungi le uova alle banane e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
  • Unisci il cacao amaro, la farina di mandorle e il lievito, mescolando con cura per evitare grumi.
  • Se lo desideri, incorpora anche le gocce di cioccolato fondente.
  • Versa il composto nella teglia e livellalo con una spatola.
  • Cuoci in forno per circa 20 minuti. Il brownie deve restare morbido all’interno.
  • Lascia raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti.
  • Consigli per un risultato ancora più buono

    Per ottenere un brownie naturalmente più dolce, scegli banane ben mature, con la buccia già leggermente macchiata.
    Sono proprio loro a dare morbidezza e sapore all’impasto.

    Se vuoi una consistenza più intensa e fondente, puoi aggiungere qualche goccia di cioccolato fondente.
    Se invece preferisci un gusto più delicato, puoi lasciarlo nella sua versione base.

    Questo dolce si conserva bene per un paio di giorni e può essere una buona idea da preparare in anticipo
    per avere una merenda pronta, pratica e più equilibrata.