Dott.ssa Elisa Cardinali
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alimentazione autunnale

Elisa Cardinali, biologa nutrizionista, sorride nel suo studio con camice bianco. A sinistra le scritte: “Le paure più comuni prima di rivolgersi a un nutrizionista” e le domande “Mi giudicherà per come mangio?”, “Mi toglierà quello che mi piace?”, “Non riuscirò a seguirla?”, “È troppo tardi per cambiare?”. Immagine professionale e rassicurante.
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Le principali paure quando ci si rivolge a una nutrizionista

Nel mio studio incontro spesso persone che arrivano con un misto di curiosità e timore.“Chissà cosa mi dirà”, “E se dovessi rinunciare a tutto?”, “E se non riuscissi a seguirla?” Sono pensieri più che normali. Rivolgersi a una nutrizionista significa mettersi in gioco, parlare del proprio corpo e del proprio Leggi tutto…

Di Elisa Cardinali, 3 mesiOttobre 20, 2025 fa
Castagne fresche in cestino – fonte naturale di energia e antiossidanti
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Castagne: proprietà, benefici e usi secondo la scienza

Castagne: il “pane dei boschi” che fa bene alla salute Le castagne (Castanea sativa) sono un simbolo dell’autunno e un concentrato di energia naturale. Un tempo considerate “pane dei poveri”, oggi sono rivalutate per le loro proprietà nutrizionali, l’assenza di glutine e il profilo lipidico favorevole. A differenza di noci Leggi tutto…

Di Elisa Cardinali, 3 mesi fa
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Email: elisacardinali78@gmail.com

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